草莓蛋糕的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：
準備蛋糕體。一般需要雞蛋、糖、牛奶、油、低筋麵粉等材料。將蛋黃和蛋白分離，蛋黃中加入糖、牛奶、油等攪拌均勻。篩入低筋麵粉，攪拌均勻。蛋白加入糖打發至硬性發泡，然後將打發的蛋白分三次加入蛋黃糊中，每次切拌均勻。
烤制。將麵糊倒入模具中，震出氣泡，放入預熱至160度至180度的烤箱中烤制約20至45分鐘。
準備奶油。將淡奶油加入適量的糖打發，打至出現紋路即可。
組裝。將烤好的蛋糕冷卻後，分成兩到三層。先鋪一層蛋糕，塗抹上一層奶油和草莓片，然後再鋪上一層蛋糕，重複塗抹奶油和草莓片，最後用奶油抹平表面，可以加上草莓裝飾。
這只是草莓蛋糕的一種基本做法，具體的配料和步驟可以根據個人口味進行調整。