如果草莓口感偏酸，可以採取以下措施進行調整：
拉大晝夜溫差：白天保持23-25度，夜間控制在5-6度，以促進草莓的糖分積累。
調整澆水頻率：減少澆水間隔，由原來的7-12天改爲5-7天，保持土壤溼潤。
增施磷鉀肥：在膨果期增加磷鉀肥的使用，這有助於提高草莓的含糖量。
適當疏果：控制果實的數量，確保果實個大整齊，避免因果實過多而導致單個果實含糖量低。
噴施專用肥料：在摘果前30天開始噴施含有鉀元素、寡殼糖、蝦紅素等營養物質的專用水溶肥料和微生物菌劑，每隔7天噴施一次，連續噴施3次，以快速調節果實的不紅、不甜、不大等問題。
通過上述措施，可以有效改善草莓的口感，使其更加甜美。