荷包蛋燜面是一道美味的家常菜,具體做法如下:
煎荷包蛋。在鍋中加熱適量的油,打入兩個雞蛋,煎至兩面金黃,煎好的荷包蛋盛出備用。
炒香調料。鍋中留少量油,加入蒜末、小米辣、蔥花等調料炒香。
加入調味料和水。加入生抽、老抽、蚝油、醋、糖、鹽等調味料,加入適量清水。
煮麵和荷包蛋。水燒開後放入麵條和之前煎好的荷包蛋,蓋上蓋子,小火燜煮至麵條熟透,湯汁快收乾。
出鍋前撒上蔥花。最後撒上蔥花,攪拌均勻即可出鍋享用。
這是一種基本的做法,可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。
荷包蛋燜面是一道美味的家常菜,具體做法如下:
煎荷包蛋。在鍋中加熱適量的油,打入兩個雞蛋,煎至兩面金黃,煎好的荷包蛋盛出備用。
炒香調料。鍋中留少量油,加入蒜末、小米辣、蔥花等調料炒香。
加入調味料和水。加入生抽、老抽、蚝油、醋、糖、鹽等調味料,加入適量清水。
煮麵和荷包蛋。水燒開後放入麵條和之前煎好的荷包蛋,蓋上蓋子,小火燜煮至麵條熟透,湯汁快收乾。
出鍋前撒上蔥花。最後撒上蔥花,攪拌均勻即可出鍋享用。
這是一種基本的做法,可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。