挑選菊花時，應注意以下幾點：
觀察顏色。避免選擇顏色過於鮮豔或太漂亮的菊花，這可能是因爲硫磺熏製。同時，顏色過於暗淡的菊花可能是陳年老菊花，可能受潮或長黴，對健康有害。優質的菊花顏色相對較淺，花蕊顏色較深，花托呈綠色。
嗅聞香味。新鮮的菊花會有淡淡的清香，如果菊花散發刺鼻的氣味，可能是不健康的或經過硫磺熏製的。
手感質感。優質的菊花手感鬆軟順滑，花瓣整齊不易脫落，如果菊花質地乾澀，可能儲存時間過長。
觀察泡水後的顏色。好的菊花泡水後呈淡黃色，放置一段時間後可能微帶綠色，如果菊花一泡水就呈綠色，可能質量不佳。
觀察包裝和購買地點。醫院或大藥店的獨立包裝菊花，由於週轉快且有藥師把關，相對更有保障。
總之，選擇菊花時應該注意其顏色、香味、手感和泡水後的顏色，以及購買地點。