菊花茶為什麼會苦

菊花茶之所以會苦，主要是因爲其原料菊花本身的味道就是苦的。

菊花茶是一種以菊花爲原料製作的花草茶，其性味爲甘苦微寒。菊花中含有黃酮類物質，這些物質賦予了菊花茶苦味。此外，個人對苦味的敏感度不同，也會影響對菊花茶苦味的感受。

若覺得菊花茶過苦，可以嘗試加入蜂蜜或枸杞來調節口味。