蔬菜施肥的時間間隔因蔬菜種類和生長階段的不同而有所不同，但一般有以下規律：
葉菜類蔬菜。如菠菜、生菜等，生長迅速，需要較多的氮肥，可以在種植後7至10天開始施肥，每周施肥1至2次。
根莖類蔬菜。如胡蘿蔔、蘿蔔等，需要較多的磷、鉀肥，可以在種植後10至14天施肥一次。
瓜果類蔬菜。需要較多的磷和鉀肥，生長期較長的蔬菜，如西紅柿、辣椒等，可以在種植後14至21天施肥一次。
春季。蔬菜生長旺盛，可以每隔15至20天施一次基肥或追肥。
夏季。氣溫高，降雨量大，蔬菜需要充足的營養，每隔15至20天施一次追肥。
秋季。一般在收穫後施一次秋肥。
冬季。蔬菜處於休眠期，施肥需適量，如果土壤養分充足，可以適量施用有機肥。
此外，施肥的方式包括根部澆灌、葉面噴霧等，具體取決於肥料類型和蔬菜種類。需要注意的是，施肥時應避免過量，以免對土壤造成負面影響。