菜脯可以炒制多種食材，包括但不限於以下幾種：
菜脯煎蛋：將菜脯切碎，洗去部分鹽分，與雞蛋混合攪拌均勻後煎至金黃色。
豆腐菜脯湯：將菜脯與豆腐一起煮，加入肉碎和麻油提味。
生魚/鯰魚菜脯湯：將魚煎至金黃後與菜脯、薑片、香菜一起煲煮。
苦瓜菜脯炒飯：將菜脯與苦瓜、肉碎、米飯一起炒制，加入少許醬油調味。
秋瓜菜脯烙：將秋瓜、菜脯、花生、薑絲等材料切碎後混合，加入生粉和白糖，煎製成餅。
貝殼炒菜脯：將貝殼、菜脯、辣椒等材料炒制，加入金不換和少許鹽調味。
五花肉燜菜脯：將五花肉與菜脯一起慢火煲煮，加入少許白糖提味。
茄子菜脯煲：將茄子、菜脯、乾貝、蔥絲等材料煲煮成羹。
以上是菜脯的一些常見搭配和做法，可以根據個人口味選擇適合的食材進行烹飪。