菱角要煮多久才熟

菱角的烹煮時間主要取決於其大小和品種，一般情況下，菱角需要煮15到20分鐘。

如果是較大的兩角菱角，可能需要煮15分鐘，而較小的四角菱角可能只需煮10分鐘。由於菱角的殼較硬，在煮之前可以先用鹽水浸泡半小時以軟化外殼，煮菱角時，可以在水中加入適量的清水和少量鹽，用大火燒開，然後根據菱角的大小和品種調整煮的時間。