萬能蘸醬有多種配方，可以根據個人口味和用途選擇合適的配方。以下是一些流行的萬能蘸醬配方：
辣椒蒜蓉醬。由小米椒、蒜末、蔥花、香菜、生抽、醋、蚝油、糖、辣椒油、香油和花生醬組成，適合火鍋、燒烤、海鮮和炸串等。
經典痲醬汁。由小米椒、蒜末、蔥花、香菜、生抽、醋、耗油、辣椒粉、糖和芝痲醬組成，適合拌麵、涼皮、涼拌菜等。
泰式酸辣汁。由小米椒、蒜末、洋蔥、香菜、檸檬、生抽、醋和糖組成，適合酸辣檸檬蝦、無骨雞爪等涼拌菜。
酸甜炸雞醬。由番茄醬、蜂蜜、蚝油和糖組成，適合蘸炸雞、雞塊、薯條和烤腸。
優酪乳蛋黃醬。由優酪乳、蛋黃、檸檬汁、海鹽和黑胡椒粉組成，適合拌沙拉、土豆泥等。
牛油果蛋黃醬。由牛油果、雞蛋、沙拉醬、海鹽和黑胡椒粉組成，適合拌沙拉、蘸玉米片等。
每種醬料都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材特性選擇合適的配方。