萵荀炒蛋

萵筍炒蛋是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備萵筍和雞蛋作為主要食材，萵筍去皮洗淨後，切成薄片或細絲，雞蛋打散備用。

在鍋中加油熱後，先炒雞蛋，待雞蛋凝固定型後盛出備用。

再在鍋中加油，放入蒜末（或蔥花）炒香。

加入切好的萵筍翻炒，可加入適量鹽、雞精等調味料調味。

將之前炒好的雞蛋加入萵筍中，一起翻炒均勻。

炒至萵筍斷生後，即可出鍋裝盤享用。

這道菜簡單易做，營養豐富，是許多家庭常見的一道菜餚。