葡萄水是什麼

由葡萄果肉榨出的果汁

葡萄水通常指的是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄汁含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等營養成分，並且含有大量易於消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁不僅可以直接飲用，還可以經過發酵過程製成葡萄酒、白蘭地或威士忌等酒精飲料。在釀酒工業中，葡萄汁是一種必需的產品。