葡萄泡白酒的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
選擇成熟的新鮮葡萄，最好是無籽品種，因為無籽葡萄更容易泡發。
使用清水徹底清洗葡萄，注意不要用手或刷子過度清洗，以最大限度保證葡萄表面的野生酵母微生物存活。
將洗淨的葡萄放入一個乾淨的容器中，如玻璃罐或陶瓷罐，確保容器乾燥無水分。
可以使用木棒或擀麵杖壓碎葡萄，或者用手捏碎葡萄，連皮和籽一起放入容器中。
按照個人口味加入適量的冰糖或白糖。
倒入足夠的白酒，確保葡萄完全浸泡在酒中。
用蓋子或保鮮膜封住容器，放在陰涼通風的地方，讓葡萄在室溫下發酵。每天攪拌一次，以確保均勻發酵。
根據個人喜好，發酵時間通常為5到7天。完成後，過濾掉渣滓，使酒液清澈。
將葡萄酒倒入瓶子中，封好蓋子，然後冷藏儲存。
這是一種基本的葡萄泡白酒製作方法，具體的比例和步驟可以根據個人口味和需要進行調整。