在家製作葡萄酒的過程主要包括以下步驟：
準備葡萄。選擇新鮮的葡萄，用剪刀將葡萄連梗一起剪下，保留葡萄表面的白霜，不要用手直接接觸葡萄，以避免破壞葡萄皮。
清洗葡萄。將葡萄放入清水中浸泡10分鐘，並加入適量的食鹽進行消毒殺菌，然後用流動的水沖洗乾淨，注意不要用搓洗的方式。
瀝乾水分。將洗淨的葡萄放入瀝水籃中瀝乾水分，可以使用吹風機快速吹乾。
準備糖和酵母。根據葡萄的重量，加入適量的白糖（通常是10斤葡萄加2斤白糖），以增加酒精度和風味，加入適量的葡萄酒酵母。
捏碎葡萄。將葡萄和白糖放入一個乾淨的玻璃瓶或泡酒瓶中，戴上手套，避免手汗影響發酵過程，捏碎葡萄並留出足夠的空間以便發酵時葡萄汁膨脹。
密封發酵。蓋上蓋子並密封容器，使用帶排氣閥的瓶子以防止爆炸，每天攪拌並按下葡萄以確保均勻發酵。
過濾和儲存。經過約15至25天的發酵後，使用乾淨的紗布或濾網過濾掉葡萄皮和籽，將澄清的葡萄酒液倒入乾淨的玻璃瓶中儲存。
品嘗和調整。根據個人口味，可以在儲存期間調整葡萄酒的甜度或酸度。
完成以上步驟後，一瓶自製的葡萄酒就完成了，可以根據個人喜好調整糖分和酵母的量來達到理想的風味。