辨別葡萄酒的方法有多種，主要包括觀察酒液的外觀顏色、含糖量、酒瓶外觀和標籤、物理檢驗法等。以下是詳細介紹：
觀察酒液的外觀顏色。白葡萄酒通常是無色、淺黃色或檸檬黃色；紅葡萄酒則是紫紅色、寶石紅色或石榴紅色；桃紅葡萄酒的顏色介於紅白葡萄酒之間，通常是粉紅色或三文魚色。
觀察含糖量。乾紅葡萄酒是不添加任何添加劑，直接用純葡萄發酵釀製的，含糖量低；半乾型葡萄酒含糖量適中，帶有一點甜味；甜型葡萄酒含糖量較高，口感較甜。
觀察酒瓶外觀和標籤。觀察酒瓶標籤印刷是否清楚，封蓋是否有異樣；從酒瓶背面標籤上的國際條形碼可以判斷是哪國出品；觀察葡萄酒體顏色是否不自然，是否有不明懸浮物；觀察木塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。
物理檢驗法。使用鹼或小蘇打進行檢驗，將葡萄酒倒入含有鹼或小蘇打的水中，如果顏色變成深藍色，則表明是真正的葡萄酒；如果顏色沒有變化，則可能是假酒。
觀察條形碼辨別原瓶進口葡萄酒。查看經銷商是否有相應的進口手續證明，如衛生證和海關進口報關單。
通過上述方法，可以較為準確地辨別葡萄酒的真偽和品質。