蒙古奶茶是一種具有濃郁奶香味和綿甜帶鹹的風味飲品，其製作方法主要包括以下步驟：
準備一鍋水，將青磚茶或茯磚茶放入茶葉袋中，然後放入鍋中，加水煮開。
在另一個鍋中，放入炒米烤至微焦變色。
將烤好的炒米加入已經煮好的茶水中，然後撈出茶葉袋。
倒入適量的牛奶，使用勺子攪拌。
加入適量的鹽和黃油（可選），繼續攪拌，根據個人口味調整。
加大火力，待奶茶完全沸騰後關火。
將奶茶倒入碗中，可以加入炒米、奶皮、牛肉乾等作為輔料一起享用。
蒙古奶茶的烹飪技巧主要包括控製鹽的用量要少，以免過鹹，以及根據個人口味調整牛奶和茶葉的比例。這種奶茶適合在暖和的環境中飲用，也可以倒入保溫瓶中慢慢享用。