蒜油藕片是一種美味的家常菜,做法多樣,但基本步驟大致相似。以一個典型做法為例,其步驟如下:
將蓮藕切片,然後放入開水中焯水,撈出後過涼水並控乾水分。
鍋中加油,放入蒜末,小火加熱至蒜香四溢,製成蒜油。
將蒜油澆在藕片上。
可以根據個人口味加入乾辣椒、糖、鹽、白醋等調味料,拌勻後即可食用。
這個做法僅供參考,具體可以根據個人口味調整配料和步驟。
蒜油藕片是一種美味的家常菜,做法多樣,但基本步驟大致相似。以一個典型做法為例,其步驟如下:
將蓮藕切片,然後放入開水中焯水,撈出後過涼水並控乾水分。
鍋中加油,放入蒜末,小火加熱至蒜香四溢,製成蒜油。
將蒜油澆在藕片上。
可以根據個人口味加入乾辣椒、糖、鹽、白醋等調味料,拌勻後即可食用。
這個做法僅供參考,具體可以根據個人口味調整配料和步驟。