蒜蓉麪包的做法如下：
製作麪糰。將高筋麪粉、雞蛋、糖、鹽、酵母和牛奶混合，加入黃油，用廚師機攪拌至麪糰光滑，形成手套膜，將麪糰整理好，放入盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
準備蒜蓉醬。將黃油融化，加入蒜蓉、鹽、歐芹碎等調味料，攪拌均勻備用。
分割麪糰。將發酵好的麪糰取出，排氣後分割成小份，每份大約75克。
製作麪包坯。將小麪糰揉成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘，然後擀成牛舌狀，捲成橄欖形狀，放入烤盤中二次發酵。
烤制。在麪包坯上劃幾道口子，擠上蒜蓉醬，烤箱預熱至170度，烤制約20分鐘。
蒜蓉麪包的烹飪技巧包括：
麪糰發酵的時間和溫度需要根據具體情況調整。
蒜蓉醬的調味料可以根據個人口味進行調整。
烤制時要注意觀察麪包的上色情況，避免烤焦。
烤出的麪包最好趁熱喫，以保持最佳口感。