蒲公英茶的製作方法

製作蒲公英茶的步驟如下：

準備新鮮的蒲公英，洗淨後摘去老葉和根。

把洗淨的蒲公英放入蒸鍋中蒸2至5分鐘，以殺青，這一步可以去除苦澀味。

蒸好後，將蒲公英晾涼，微微蒸發下水分。

晾至半乾時，可以手搓成小球，這一步驟有助於釋放茶葉的香味。

把蒲公英放入鍋中，用小火慢慢翻炒，直到葉子完全乾燥並捲曲起來。炒制過程中需不斷翻動，以防糊鍋。

炒好後，將蒲公英徹底晾涼，然後裝入容器中保存。

這樣，自製的蒲公英茶就完成了，可以隨時取用泡飲。