蒸包子的做法主要包括以下步驟：
和面。將麵粉倒入盆中，加入適量的酵母粉（每斤麵粉約3~5克酵母）和溫水（大約270~275克水），和成稍微軟一些的麵團，揉至光滑，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵至原來的2倍大。
準備餡料。根據喜好選擇餡料，如蘿蔔粉條餡、豬肉餡混合蔥、姜、鹽、五香粉、生抽等，或者驢肉餡混合圓蔥、姜、鹽、十三香、雞精、生抽、蚝油等。
分劑擀皮。將發酵好的麵團揉勻，排出氣體，分割成小劑子，每個劑子擀成中間厚邊緣薄的皮。
包製包子。將餡料放在皮上，按照個人喜好包成包子形狀。
二次醒發。包好的包子放在刷過油的篦子上，進行二次醒發，約20~30分鐘。
蒸製。將包子放入蒸鍋中，大火蒸製，素餡包子大約蒸15分鐘，肉餡包子約蒸20分鐘，蒸好後燜3~5分鐘再開蓋。
根據不同的餡料和個人口味，可以調整餡料的種類和調味品的使用。同時，注意麵團的發酵時間和蒸製時間，以確保包子的口感。