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蒸布丁要多久

蒸布丁的時間會根據不同的做法和工具有所差異。以下是幾種常見的蒸布丁時間:

蒸鍋蒸布丁:將布丁液倒入模具後,放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,開中火蒸15分鐘。

水燒開後蒸布丁:水燒開後就下鍋蒸10分鐘,熄火後,再等待10分鐘。

電鍋蒸布丁:取一電鍋,外鍋倒進量米杯(刻度8)的水量,擺進蒸架,放上已裝布丁液的模具,瓶口均需用錫箔紙包好,防止水蒸氣滑落,造成布丁坑洞。電鍋鍋蓋撐上一支筷子,留縫稍降電鍋的高溫,按下開關蒸煮,耗時約12-15分鐘。

以上時間僅供參考,具體時間可能會因布丁的厚度、模具的大小以及蒸汽的強度等因素而有所不同。在蒸製過程中,可以通過插入牙籤或等待布丁冷卻後檢查是否熟透來判斷是否已經蒸熟。