蒸布丁是一種簡單又美味的甜點，可以通過多種方法製作。以下是一種基本的蒸布丁做法：
在碗中加入牛奶、糖和香草精（如果使用的話），小火加熱直至糖溶解。
加入打散的雞蛋和蛋黃（根據需要調整），邊加入邊攪拌均勻。
將布丁液過濾兩次，以去除雜質並使口感更加細膩。
將布丁液倒入容器中，如果使用模具，記得在底部鋪上一層焦糖（可選）。
在容器上覆蓋一層保鮮膜或錫紙，防止水蒸氣滴入布丁液中。
將容器放入蒸鍋中，大火蒸製約20分鐘，具體時間可能因布丁的大小和厚度而異。
蒸好後，讓布丁稍微冷卻，然後放入冰櫃冷藏數小時，以使口感更加細膩。
食用前，可以將布丁倒扣在盤子上，淋上一些糖桂花或者其他喜歡的裝飾物作為點綴。
這是一種基本的蒸布丁做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整。例如，可以添加不同的香草提取物、調整糖的量、或者嘗試使用不同的模具和裝飾物來增加布丁的視覺吸引力。