蒸海綿蛋糕的做法主要包括以下步驟：
準備材料，如全蛋、糖、麵粉、玉米油等。
全蛋用快速打發，加糖(分次加糖)，打至蛋變淡黃，大約需要12分鐘。
蛋糊打至濕性發泡。
加入麵粉，分次加，上下輕輕攪拌均勻(不能過度攪拌)。
加入玉米油。
最後加入班蘭香精或其他調味品。
將拌好的蛋糕糊倒入模具中，震去大氣泡。
蓋上蓋子，放入燒開的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸半個小時左右。
到點關火燜兩分鐘，打開鍋蓋，取出蛋糕模具自然冷卻。
待蛋糕涼透，脫模即可。
需要注意的是，全蛋打發充分是這款蛋糕成功的關鍵，所以不要心急，一定要打發充分。此外，這款蛋糕屬於海綿蛋糕的手法，做好後並不會像戚風蛋糕那樣發得很高。