蒸糯米的比例因具體做法和個人喜好而有所不同。常見的比例建議包括：
糯米和水的比例大約為1:0.43。這意味著，如果使用120克糯米，泡水後吸收了約一半重量的水，那麼再加入大約52克水，總共約179克，然後蒸20分鐘。
另一種說法是糯米和水的比例應為1:1.2。這是一個更通用的比例，適用於不同類型的米飯，包括糯米。
如果是蒸白米飯，米和水的比例通常是1:1.2到1:1.4，這個比例也適用於糯米和水的混合物。
對於特定的食譜，如白米與糯米的比例為2:1。
不同的食譜可能會有具體的指導，所以最好根據具體的食譜或個人喜好來調整這些比例。