蒸肉包子要多久

蒸肉包子的時間取決於包子的大小、包子皮的厚薄、內餡的溫度以及使用的蒸鍋和火力。以下是一些具體的蒸製時間參考：

1.小肉包（如小籠包）：蒸10分鐘左右。

2.中等大小的肉包子：蒸12~15分鐘。

3.大肉包：蒸20分鐘左右。

4.特別大的肉包（如一百克）：上汽後蒸18分鐘。

此外，蒸製肉包子的時間也與是否使用冷水上鍋有關。一般是使用冷水上鍋，待水開後開始計時。在確定蒸製時間時，還需要考慮包子的大小、包子皮的厚薄、內餡的溫度以及使用的蒸鍋和火力。