蒸芋頭是一種簡單又美味的烹飪方法，可以根據不同的食材和口味選擇不同的做法。以下是一些蒸芋頭的做法：
準備芋頭，去皮後切成小塊或者片狀，用毛刷在流水下洗淨。
將芋頭放入高壓鍋中，加入適量的水，用蒸篦隔開，大火燒開後轉中火蒸。
根據不同的食譜，蒸芋頭的時間可能在15分鐘到40分鐘不等。例如，清蒸芋頭一般上汽後蒸15分鐘即可；而加入其他配料如排骨或剁椒的芋頭，可能需要蒸40分鐘到50分鐘。
蒸熟後，芋頭可以搭配各種調味料，如豆豉、蒜蓉、辣椒、蘑菇、筍、小蔥等。這些調味料可以根據個人口味進行選擇和搭配。
調味後，將調味料和芋頭充分混合，再次放入蒸鍋中繼續蒸制。
蒸制完成後，可以撒上蔥花或其他香料作爲裝飾。
每種做法的具體步驟和所需時間可能略有不同，但基本原理是相同的。可以根據個人喜好和食材的種類來選擇最適合自己的蒸芋頭方法。