蒸茄子吃法

蒸茄子的吃法有多種，以下是其中幾種流行的做法：

簡易蒸茄子。首先準備茄子，切好後拌上少許食用油，然後上鍋蒸8~10分鐘。蒸好後，用蒜泥、青椒丁、醬油和精鹽調成的料汁拌勻後即可食用。

蒜蓉茄子。首先將茄子切半，中間劃幾刀以便入味，然後在茄子上鋪上蒜蓉，蒸10分鐘後，用筷子劃拉幾下，使蒜蓉均勻分布在表面和縫隙中，再繼續蒸8~10分鐘。最後撒上小米辣和蔥花，蒸一兩分鐘後即可出鍋享用。

這些做法都是以蒸茄子為基礎，搭配不同的調味料和配料，創造出多種口味的蒸茄子。