蓬灰水比例

在製作拉麵時，蓬灰水的調製比例通常有兩種，具體如下：

1:3的比例。即一斤蓬灰用三斤水稀釋。

1:5的比例。即一斤蓬灰用五斤水稀釋。

這兩種比例都是常見的調製方法，可以根據具體需求和個人口味偏好來選擇。