蓮子是什麼的果實

蓮

蓮子是蓮科植物蓮的果實，同時也是其種子。

蓮子在秋季果實成熟時割取蓮房取出，然後除去果皮和紅衣，曬乾後得到。它常被用作藥食兼用的食材。