由蓮藕磨成的粉末
蓮藕粉是由蓮藕磨成的粉末，具有多種功效和作用。以下是蓮藕粉的一些主要特點：
開胃健脾：蓮藕粉可以刺激食慾，有助於改善脾胃功能。
養血補益：蓮藕粉富含鐵、鈣等微量元素和維生素，有助於補充氣血，對體虛失血和貧血有一定的改善作用。
止血涼血：蓮藕粉中的單寧酸具有收縮血管作用，可用於止血，同時具有涼血功效。
潤腸通便：蓮藕粉中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，增加大便水分，有助於緩解便祕。
營養價值：每100克藕粉中含有蛋白質0.2克、碳水化合物93克、不溶性膳食纖維0.1克、能量373千焦。
需要注意的是，蓮藕粉的澱粉含量較高，對於減肥和血糖控制不佳的糖尿病患者應適量食用。此外，蓮藕粉的加工過程中可能含有雜質，如鐵和維生素含量較低，但口感上粘度不高，易於消化。
以上信息僅供參考，建議在食用蓮藕粉前諮詢專業醫生或營養師，以確保健康和營養均衡。