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蔥是什麼植物

草本植物

蔥是百合科蔥屬的多年生草本植物。以下是關於蔥的詳細介紹:

原產地。蔥原產於亞洲西部,現廣泛栽培於中國各地,尤其在北方。

形態特徵。蔥的鱗莖單生或聚生,通常為圓柱狀,有時基部膨大成卵狀圓柱形,外皮白色;葉子圓筒狀且中空;花白色,花瓣近卵形;花果期一般在4至7月。

品種。蔥的品種較多,包括大蔥、小蔥等,不同品種的蔥在用途和形態上有所差異。

用途。蔥是常見的蔬菜和調味品,其鱗莖和種子也可用於藥用。

此外,蔥在烹飪中扮演著重要角色,能增加菜餚的風味。