蕃茄木耳炒蛋

番茄木耳炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，具體做法如下：

準備食材。番茄洗淨切塊，黑木耳提前泡發後焯水備用，準備三個雞蛋打散。

炒雞蛋。在鍋中加油，倒入雞蛋液，炒至凝固後盛出備用。

炒制配料。鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香，然後加入番茄翻炒。

加入黑木耳和雞蛋。將黑木耳加入番茄中翻炒，然後加入之前炒好的雞蛋。

調味。加入適量的鹽、糖和生抽調味。

出鍋。最後加入蔥段，翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的美食。