番茄炒蛋的做法如下: 首先準備兩個西紅柿和兩個雞蛋。去掉西紅柿的蒂,切成塊。打破雞蛋,攪拌均勻。鍋中加油熱後,倒入雞蛋液,翻炒並攪拌成碎塊,然後盛出備用。鍋中加油,放入西紅柿,翻炒。將西紅柿炒至熟軟,然後加入炒好的雞蛋,混合均勻即可。