煮蕎麥仁的方法有多種，以下是幾種常見的烹飪方法：
煮蕎麥飯。先將蕎麥仁浸泡約10分鐘，使其稍微泡軟，然後按照常規的放水量和時間煮飯即可。
煮蕎麥粥。將蕎麥仁和大米按一定比例混合，洗淨後浸泡約20分鐘。在鍋中加水燒開後放入浸泡好的米，大火煮開後轉小火熬製20分鐘左右，期間不斷攪拌以使粥變得粘稠。
煮蕎麥仁和板栗粥。將蕎麥仁和板栗一起煮粥。米和蕎麥仁淘洗乾淨後浸泡20分鐘。之後在鍋中加水燒開後放入浸泡好的米和去殼的板栗，大火煮開後轉小火熬製20分鐘，粥開始出現粘稠時，用勺子一箇方向不停攪動，以使粥變得更加酥稠。
煮蕎麥仁冷粉。將蕎麥仁涼粉切成小塊，與白菜泡菜、蔥、蒜、芝麻、香油和醬油混合，攪拌均勻後盛在碗裏撒上紫菜即可。
這些方法可以根據個人口味進行調整，例如在煮蕎麥粥時可以加入其他食材如龍眼乾、冰糖等增加風味。