種植蕎麥的基本步驟如下：
選地整地。選擇疏鬆、排水良好的土壤，進行深耕，加厚熟土層，提高土壤肥力，有利於蕎麥出苗和生長髮育。
選種曬種。選擇粒大飽滿的種子，在播種前曬種2~3天，以提高種子活力。
播種。蕎麥的播種期一般在春季或秋季，播種方式有直播和間作播種，條播、撒播和穴播等，條播行距0.6~0.7尺，畝播種量3~4公斤；穴播採用0.7~0.8尺×1.0尺規格，畝播1.0~1.2萬窩，每窩播8~10粒。
施肥。蕎麥需要充足的磷鉀肥，每畝施45%複合肥8~10公斤或25%複合肥15~20公斤，並加入適量優質有機肥。
田間管理。包括中耕除草、適時灌溉和排水、防治病蟲害等。
收穫。蕎麥一般在播種後60~90天成熟，當70%蕎麥籽粒呈黑褐色時即可收穫，收割後將蕎麥曬乾存放。
蕎麥的生長喜溫涼環境，耐瘠薄，但適施磷鉀肥能顯著提高產量。在有條件的地方，可以利用開花期間放養蜜蜂來傳粉，或進行2~3次人工授粉，以提高結實率和產量[7》。