預拌粉 蕨餅粉是一種預拌粉，主要由甘薯粉和木薯粉混合製成。 蕨餅粉是採用從蕨根中提取的粘性較強的蕨根粉混合後製成的預拌粉。市面上的蕨餅粉通常是由甘薯粉和木薯粉混合而成，因爲純蕨粉的製作過程較爲複雜且價格較高。