薄荷盆栽的修剪主要包括以下幾個方面：
摘心處理。將主枝上的芽心剪掉5到8公分，其他分枝上的芽心也適量修剪，以促進側面分枝的發育。
打頂處理。剪掉過長的枝葉，使長度控制在8到10公分左右，從枝幹靠近基部的部分進行斜剪。剪下的枝葉可以泡水繁殖，避免養分過度消耗。
生長期修剪。剪除枝幹上的病蟲枝和壞死枝條，對粗壯的多年生枝葉進行疏剪，保持養分均衡。
冬季休眠期修剪。輕剪為主，去除枯枝爛葉，適當修剪生長不佳的枝葉，使養分更集中。
修剪時機和方式。春季或秋季為最佳修剪時期，夏季修剪時需注意遮陰和通風，避免高溫傷害。修剪時可以從任何位置開始，根據需要調整形狀和大小。
修剪後的管理。修剪後需注意澆水施肥，以滿足薄荷重新生長時對水分和養分的需求。