薄餐是一種傳統的中式小吃，其做法多樣，這裡介紹幾種不同的薄餐做法：
杏仁薄餐的做法：
將主料和輔料混合，加水調成糊狀。
用平底鍋攤成圓餅，倒入適量的油炸至表面起泡。
將起泡按扁，用刀背劃出2條摺疊的線路。
摺疊並切條裝盤。
宿舍菜譜之薄餐的做法：
將糯米粉和生粉按1:1的比例混合，調至濃稠狀。
加入適量的白糖。
在熱油中倒入調好的麵粉，鋪滿電火鍋，煎至底面變硬且有焦斑後翻面。
兩面煎至金黃色後上碟。
最後撒上適量的白糖。
粵式點心——甜薄撐的做法：
準備花生、白芝痲和細砂糖混合成的餡料。
將糯米粉、粘米粉和清水（或鮮奶）混合攪拌成無顆粒的粉漿。
在不粘鍋中澆薄薄的一層油，倒入調好的粉漿。
中小火慢慢煎，一面煎好後翻面繼續煎至兩面金黃。
在鍋中鋪上準備好的餡料，然後捲起切成條狀即可。
以上三種做法各有特色，可以根據個人口味和食材準備情況選擇適合的做法進行嘗試。