薑黃怎麼來的

薑黃來源於姜科植物薑黃的根莖，這種植物原產於古印度，在印度瑜伽和傳統養生療法—阿育吠陀中，薑黃被視爲藥用價值極高的草藥之一。

薑黃在唐代傳入中國，並被用於烹飪和傳統醫學，其獨特的香氣和鮮豔的顏色使其在古代烹飪和草藥治療中被廣泛使用，在印度，薑黃還被視爲一種聖潔的植物，常用於宗教儀式和慶典活動。薑黃的根莖經過處理後可以製成薑黃粉，其味道辛辣苦澀，屬性溫潤，歸於脾經和肝經，既可以作爲中藥材入藥，也可以作爲食材食用。