薔薇是薔薇科薔薇屬的多年生叢生落葉灌木，具有以下特徵：
形態特徵。薔薇的枝幹上通常有皮刺，葉子為奇數羽狀複葉，一般由3~5個小葉組成，葉片邊緣帶有鋸齒；花朵可能單生或頂端叢生，花色豐富多樣，包括紅色、粉色、白色、黃色、紫色等，花朵可能有單瓣或重瓣的類型，花期較長，從春季持續到秋季；薔薇的果實為圓球體，接近紅色，頂端漸細。
生態習性。薔薇原產於中國，主要分布在北半球溫帶、亞熱帶及熱帶山區等地；薔薇喜歡光照，比較耐寒，在中國北方也能安然過冬；對土壤的要求不嚴，但在疏鬆、肥沃、濕潤、排水良好的土壤中生長更好。
繁殖方法。薔薇的繁殖方法包括扦插、嫁接、壓條、分株等。
藥用價值。薔薇在《本草綱目》《本草再新》等古典醫書中有所記載，具有清熱利濕、祛風、活血、解毒等功效，可用於治療各種疾病。
觀賞價值。薔薇的花朵艷麗，花香濃郁，具有很高的觀賞價值。薔薇的花語是愛的思念，不同顏色的薔薇代表不同的愛情含義。
此外，薔薇的品種繁多，全世界約有13000多個品種。常見的品種包括野薔薇、粉團薔薇、荷花薔薇、黃薔薇和法國薔薇等。