薯塔是一種流行的街頭小吃，通常由土豆製成，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一種常見的做法：
準備土豆。選擇較大的土豆，洗淨並去皮。
切土豆。將土豆切成螺旋狀或片狀，使用筷子或竹籤作為輔助工具來保持土豆的形狀。
泡水。將切好的土豆放入水中浸泡約10分鐘，以去除多餘的澱粉，這有助於防止土豆在油炸時變得軟塌。
調味和裹粉。在炸之前，可以在土豆上塗抹澱粉、發酵粉、鹽等調味料，並均勻地淋上打好的雞蛋液或者麵糊。
油炸。在鍋中倒入足夠的食用油加熱至中溫（大約七成熱），放入土豆，炸至金黃色，期間可以用筷子輕輕翻動以防土豆碎掉。
冷卻和調味。炸好後，取出瀝乾油分，可以撒上椒鹽、番茄醬、芝士醬等調味料增加風味。
此外，還可以將薯塔放入烤箱或空氣炸鍋中烤制，這樣更加健康。這種方法通常需要預先在薯塔上塗抹調味料，然後以中等溫度烤制約15至30分鐘，直到薯塔變脆。