藏族奶渣是一種營養豐富的食品，具有多種烹飪方式。以下是一些常見的吃法：
奶渣餅。將牛奶煮沸後加入白醋，使水分分離，然後煮至只剩奶渣。將奶渣與白糖、酥油和少許麵粉混合揉成球狀，然後壓成餅狀，在平底鍋中炸至金黃色即可。
奶渣包子。奶渣曬乾後，藏族人會將其作為零食食用，也常用於煮粥或湯中作為佐料。
奶渣乳酪。奶渣可以直接乾吃，也可以加工成乳酪或乳酪餅。
奶渣糌粑。將奶渣與酥油茶、曲拉混合，揉成團食用。
奶渣點心。將篩出的細奶渣與白糖、蕨痲粉混合拌勻，倒入融化的酥油中，加入紅棗，冷卻成形後即可食用。
這些吃法不僅展現了奶渣的多樣性，也體現了藏族人民對食物獨特的處理和烹飪方式。