中國黑茶
藏茶是一種傳統的中國黑茶，主要在西藏、四川、雲南等高原地區生產和消費。
藏茶是少數民族中，特別是藏族同胞的主要生活飲品，具有豐富的文化和社會意義。它是一種全發酵茶，顏色呈深褐色，因其獨特的加工方法和深厚的文化背景而聞名。藏茶的製作過程包括採摘、渥堆、殺青、揉捻、曬制等多箇步驟，形成了其特有的風味和品質。
歷史上，藏茶不僅是藏族同胞日常生活的重要組成部分，還與當地的文化、社會和經濟發展密切相關。它通常被緊壓成磚狀或團狀，以便於長途運輸和存儲。
此外，藏茶的消費在藏族文化中具有廣泛的意義，不僅是日常生活中的必需品，還用於節日、儀式等重要場合。