藕炒多久熟

炒藕的時間取決於個人喜歡的藕的口感。如果喜歡清脆的藕片，可以在熱水中焯2~5分鐘，然後在炒菜時翻炒3~5分鐘即可。如果喜歡吃粉一些的藕片，可以在熱水中焯15~25分鐘。另外，一種具體的炒藕做法是，將藕片在水中泡2-3分鐘後大火快炒1分鐘，再調味後翻炒30秒即可。