真菌感染
蘋果發黴主要是由於真菌感染引起的。
這些真菌可以通過多種途徑進入蘋果內部,比如通過果實的微小裂痕或損傷處侵入,並在其中繁殖,導致蘋果內部發生黴變。發黴的蘋果內部通常會出現褐色或灰綠色的黴狀物,這些黴狀物是真菌的菌絲體和孢子,它們不僅影響蘋果的外觀和風味,還可能導致蘋果的營養價值下降。
此外,蘋果發黴還受到環境因素的影響,如儲存條件不佳(例如溫度過高或溼度過大)也可能加速蘋果的黴變過程。
真菌感染
蘋果發黴主要是由於真菌感染引起的。
這些真菌可以通過多種途徑進入蘋果內部,比如通過果實的微小裂痕或損傷處侵入,並在其中繁殖,導致蘋果內部發生黴變。發黴的蘋果內部通常會出現褐色或灰綠色的黴狀物,這些黴狀物是真菌的菌絲體和孢子,它們不僅影響蘋果的外觀和風味,還可能導致蘋果的營養價值下降。
此外,蘋果發黴還受到環境因素的影響,如儲存條件不佳(例如溫度過高或溼度過大)也可能加速蘋果的黴變過程。