蘑菇是一種美味且用途廣泛的食材，可以製作多種美味的菜餚。以下是一些蘑菇的做法：
蘑菇炒肉。將瘦豬肉片與蘑菇、青椒、紅椒等搭配炒制，既保留了肉類的鮮嫩口感，又展現蘑菇的香氣和口感。在烹飪過程中，先將肉片醃製，然後加入蔥、姜、蒜等配料翻炒，最後加入蘑菇和青紅椒繼續翻炒。
孜然蘑菇。以鮮平菇為主材，通過炸制和平菇的炒制，使蘑菇表面金黃酥脆，內里嫩滑鮮香。先將平菇裹上調味料後炸至金黃，再加入乾辣椒、花椒等炒香。
蚝油菌菇。以蘑菇為主材，配以豬膘肉和調味料一同炒制而成。先將蘑菇焯水後炒制，加入蚝油提升鮮味。
蘑菇燉豆腐。將蘑菇和豆腐燉煮，使兩者的味道相互融合，製作出營養豐富的菜餚。
此外，還可以製作素炒雜菇、蘑菇炒蛋、秀珍菇炒蛋等。這些菜餚的做法多樣，可以根據個人口味進行調整，保證既有營養又美味。