蘑菇是一種多用途的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些蘑菇的做法：
素炒蘑菇。將蘑菇切片，用清水泡泡後瀝乾，用油、蒜、姜等調料爆香後加入蘑菇大火翻炒。
炸蘑菇。將蘑菇撕成小片，擠乾水分，加入花椒粉、鹽等調料拌勻，然後掛上麵糊油炸至金黃色。
雞腿燉蘑菇。將蘑菇提前泡發，雞腿泡水去血水，然後放入鍋中燉煮，加入蘑菇後小火燉20分鐘。
孜然蘑菇。將蘑菇洗淨擠掉水分，加油、鹽、孜然粉等調料拌勻後烤制。
蘑菇炒雞蛋。將蘑菇撕成小朵，與西紅柿、雞蛋等一起炒制。
蘑菇豆腐湯。使用西紅柿、水豆腐和蘑菇等食材煮製。
蚝油雙菇。香菇和草菇焯水後切片，加入調味料煮製。
金針菇肉丸。將金針菇、胡蘿蔔和肉末混合後做成肉丸蒸製。
醬香茶樹菇。茶樹菇與五花肉、青紅椒等一起炒制。
水煮雙菇。將蘑菇放入用豆瓣醬等調料煮製的湯中。
宮保杏鮑菇。將杏鮑菇與花生米、蔥、姜等一起炒制。
腐竹燒平菇。使用腐竹和平菇搭配，加入生抽、白糖等調味料煮製。
椒鹽平菇。將平菇加入雞蛋液和澱粉後炸制，撒上椒鹽和熟芝痲。
這些做法展示了蘑菇在烹飪中的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇不同的烹飪方法。