蘑菇炒西芹

蘑菇炒西芹是一道簡單又健康的菜餚，其做法如下：

將蘑菇和西芹清洗乾淨，蘑菇切片，西芹切成段，辣椒切片。

熱油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。

蘑菇炒軟後，加入西芹和其他材料一起炒至斷生。

加入適量的調味料，如鹽、雞精或蚝油，調味即可。

這道菜清爽可口，適合各種場合食用。可以根據個人口味調整辣椒和其他調味料的用量。