蘭撒（學名：Lansium domesticum；馬來語：langsat），又譯作冷剎、蘆菇（馬來語：duku），是一種原產於馬來群島的常綠喬木，在亞洲熱帶地區廣泛栽培的果樹。蘭撒的果實簇生於老枝或枝幹旁，果肉味道類似柚子，具有清甜而略帶酸澀的風味，是東南亞地區上等的水果之一。在中國，台灣地區將蘭撒稱為蘭撒果，香港則稱之為蘆菇，俗稱「泰國黃皮」。
蘭撒果的果皮含有一種乳膠類的物質，果皮和果肉通常粘合在一起。有些品種的蘭撒果皮和果肉不會含有乳膠，這使得這種品種的蘭撒果皮和果肉容易分離。蘭撒的果肉通常分為五瓣，種子較苦，而果肉卻非常甜。蘭撒可以加工成罐裝、糖漿或曬乾成水果乾食用。此外，蘭撒果具有性平、味酸、微苦、辛的特性，食用後能生津止渴，具有養胃、消食、化痰和理氣的功效，甚至可以用來治療感冒、咳嗽、哮喘、水脹腹痛、瘧疾等疾病。