粘米粉 製作蘿蔔糕通常推薦使用的是粘米粉。 粘米粉是由大米磨成的粉，也被稱爲大米粉或秈米粉，它爲蘿蔔糕提供了所需的粘性和結構，確保了蘿蔔糕的質地和口感。雖然有些食譜可能會使用其他類型的米粉或大米，但粘米粉是最傳統和常用的選擇。