蚯蚓可以通過多種烹飪方法進行食用，以下是一些常見的烹飪方法：
炒食。將蚯蚓切碎後，與冬筍片、熟豬油、黃酒、薑末、精鹽、鴨蛋清等調料一起炒制。或者將蚯蚓與洋蔥、雞蛋、牛奶等食材一起炒制。
燉食。將蚯蚓與冰糖一起蒸燉。或者與羊肉、牛肉等食材一起燉煮。
煮食。將蚯蚓放入水中煮沸。或者與韭菜、雞蛋等食材一起煎煮。
蒸食。將蚯蚓切細後放入蒸鍋中蒸熟。
除了不同的烹飪方法，還可以將蚯蚓與其他食材結合，例如與冬瓜、蒜泥、豆豉等一起煮，可以緩解高血壓。或者與雞蛋、牛奶、芹菜、洋蔥等食材一起煎炒。
以上方法均能使蚯蚓成為可食用的菜餚，但需要注意的是，蚯蚓的處理和烹飪過程中應確保其徹底清潔和煮熟，以避免食用風險。此外，雖然蚯蚓在某些文化中被視為一種食材，但並非所有人都適合食用，特別是那些對這類食物過敏或不適的人群。在嘗試食用蚯蚓前，最好諮詢醫療專業人士或營養師的意見。